这首诗是宋代诗人陆游的作品《食新有感》，描绘了诗人晚年生活的变化。首句“壮游车辙遍天涯”展现了诗人年轻时的豪放与游历广泛，而“晚得祠官不去家”则反映了他老年时担任祠官，定居在家的生活状态。诗人感慨万分，“优老每惭千载遇”，对自己能获得这样的待遇感到惭愧，同时“食新又叹一年加”表达了对岁月流逝和生活改善的感叹。“出波鱼美如通印，下栈羊肥抵卧沙”两句通过细腻的描绘，写出食物的鲜美，鱼质如通透的印章，羊肥胜过沙漠中的卧沙，反映出诗人生活品质的提升。最后，“扪腹笑歌仍索酒，不嫌邻舍怪欢哗”表现了诗人满足于眼前生活，纵情欢笑，即使邻居觉得喧闹也毫不在意，流露出其豁达乐观的人生态度。总的来说，这首诗以个人经历为线索，展现了诗人从壮年到晚年的生活变迁，以及他对生活的感慨和享受，体现了陆游深沉的人生智慧和豁达的性格。

陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。次年，幕府解散，陆游奉诏入蜀，与范成大相知。宋光宗继位后，升为礼部郎中兼实录院检讨官，不久即因“嘲咏风月”罢官归居故里。嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制。书成后，陆游长期蛰居山阴，嘉定二年（1210年）与世长辞，留绝笔《示儿》。陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远。陆游亦有史才，他的《南唐书》，“简核有法”，史评色彩鲜明，具有很高的史料价值。南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等