此诗《三清茶》由清朝诗人弘历所作，描绘了品茗时的雅致与深意。诗中以梅花、佛手、松实三种食材比喻茶的品质，分别代表其色、香、味的高洁与独特。通过烹煮、调味、品饮的过程，诗人展现了对茶道的深刻理解和追求。“梅花色不妖，佛手香且洁”，开篇即以梅花和佛手象征茶的色泽与香气，不妖艳却纯净，引人入胜。接着，“松实味芳腴”则以松实的美味进一步丰富了茶的口感层次。“烹以折脚铛，沃之承筐雪”，描述了茶的烹制过程，使用特制的炊具，加入如雪般纯净的水，营造出一种仪式感与雅致氛围。通过“火候辨鱼蟹，鼎烟迭生灭”的细节描写，展现了茶艺师对火候的精准掌控，使茶汤在沸腾与冷却间达到最佳状态。“越瓯泼仙乳，毡庐适禅悦”，使用越地的瓷器，盛放如同仙乳般的茶汤，在毡庐中品味，仿佛置身于禅境之中，享受心灵的宁静与愉悦。“五蕴净大半，可悟不可说”，表达了品茶不仅是一种感官享受，更是一种心灵净化的过程，其中蕴含的哲理难以言表，需细细品味。“馥馥兜罗递，活活云浆澈”，形容茶香浓郁而持久，如同云雾中的清泉，清澈透明，令人回味无穷。“偓佺遗可餐，林逋赏时别”，引用古代文人的典故，将品茶与古人雅趣相联系，增加了诗意与文化内涵。“懒举赵州案，颇笑玉川谲”，以赵州和尚和卢仝（玉川子）的故事，表达了对茶文化的传承与创新的态度，既尊重传统，又不拘泥于成规。“寒宵听行漏，古月看悬玦”，描绘了夜晚品茶的情景，月光如古玉般悬挂，与茶香相映成趣，营造出一种静谧而深远的意境。最后，“软饱趁几馀，敲吟兴无竭”，表达了品茶后的满足感与创作灵感的激发，茶不仅填饱了肚子，也滋养了心灵，激发了诗人的创作热情。整首诗通过对品茶过程的细腻描绘，展现了茶文化的博大精深及其对人心灵的深刻影响，体现了诗人对生活美学的独特感悟和追求。

清高宗-爱新觉罗·弘历（1711年9月25日—1799年2月7日），清朝第六位皇帝，别署长春居士、信天主人，晚号古稀天子、十全老人 。年号“乾隆”，寓意“天道昌隆”。在位六十年，禅位后训政三年，实际行使最高权力长达六十三年零四个月，是中国历史上实际执掌国家最高权力最久的皇帝，也是最长寿的皇帝。 清高宗是中国封建社会一位赫赫有名的皇帝。他在康熙、雍正两朝文治武功的基础上，进一步完成了多民族国家的统一，社会经济文化有了进一步发展。弘历重视社会的稳定，关心百姓，五次普免天下钱粮，三免八省漕粮，减轻了农民的负担，起到了保护农业生产的作用，使得清朝国库日渐充实，执政中期清朝达到了康乾盛世以来的最高峰。弘历在通过一系列边疆地区战事，完善了对西藏的统治，再次将新疆纳入中国版图，清朝的版图由此达到最大化，近代中国的版图也由此正式奠定。汉学得到了很大的发展，开博学鸿词科，修《四库全书》；同时民间艺术有很大发展，如京剧就开始形成于乾隆年间。但是后期宠信和珅，吏治有所败坏，社会矛盾加剧。严格抵制英国、俄国的侵略性行为，拒绝英国马戛尔尼使团提出的通商贸易及有损主权之无理要求。但此时中国和西方的差距也拉大，中国正处于近代的前夜。 嘉庆元年正月戊申日（1796年2月9日），弘历禅位于第十五子颙琰。嘉庆四年正月壬戌日（1799年2月7日）去世于养心殿，享年89岁。庙号“高宗”，谥号“法天隆运至诚先觉体元立极敷文奋武钦明孝慈神圣纯皇帝”，葬于裕陵。