这首诗描绘了都门（北京）的美食特色，语言简洁而富有画面感。"香透木樨黄玉栗"，形象地写出栗子的香气透过木樨的芬芳，如同黄玉般诱人；"淡烹紫菜水晶虾"，则以清淡的烹饪方式突显紫菜和水晶虾的新鲜美味。最后一句"邻酒尽堪赊"，表达了诗人对都门邻里友情的赞美，酒也可随意向邻居赊借，体现出当地民风的淳朴和热情。整体上，这首诗以美食为载体，展现了都门的生活气息和人情味。