这首诗是明代诗人蒋冕所作的《初叨赐鲥鱼志感》，通过细腻的笔触描绘了对朝廷赐予鲥鱼的感激之情。诗中以“东南嘉味说江鲥”开篇，点明鲥鱼作为江南地区的美味佳肴，接着描述在酷暑时节，鲥鱼被精心送上朝廷，象征着地方与中央的紧密联系和恩泽。贡品的运输过程热闹非凡，而鲥鱼从筐中取出时，仍带着冰块的清凉，这一细节生动地展现了鲥鱼的新鲜与珍贵。诗人随后表达了对古人未能品尝到鲥鱼的遗憾，以及自己有幸品尝并接受这一恩赐的喜悦与感慨。他意识到，这样的恩赐不仅仅是食物上的享受，更是一种深厚的情谊和荣誉。最后，诗人以“一饭可能忘厚报，深惭犬马力先疲”结束，表达了对皇恩浩荡的深深感激，同时也自谦自己的微薄之力难以回报这份恩情，流露出一种谦逊与感恩的心态。整首诗情感真挚，不仅赞美了鲥鱼的美味，更通过这一主题抒发了对朝廷恩赐的感激与对自身职责的反思，体现了古代文人对于国家与君主的忠诚与敬仰。