这首诗描绘了一种田园生活的宁静与醉心。诗人以平和乐观的态度表达了自己对酒的喜爱，以及在乡村生活中与邻里交往的情景。"朝朝访乡里，夜夜遣人酤"展示了诗人热情好客的一面，经常去拜访乡亲，同时也让人去买酒，以备不时之需。"家贫留客久，不暇道精粗"反映出尽管家庭经济状况并不宽裕，但对于来访的宾朋，却依旧尽力款待，毫无怠慢。这种热情好客的心态，是中国传统文化中非常推崇的人格魅力。"抽帘持益炬，拔箦更燃炉"则是形象地描绘了夜晚饮酒的氛围。诗人不仅自己享受，还想让他人也能感受到这种温馨和欢愉，因此不断添加燃料，以保持火光的明亮。最后两句"恒闻饮不足，何见有残壶"表达了诗人对酒的热爱，以及对于饮酒时的充足准备。这里的"恒闻"意味着经常听到关于饮酒不够的情况，而"何见有残壶"则显示了诗人对于酒杯中总是干净，绝无剩余的期盼。整首诗通过对日常生活细节的描写，展现了诗人乐观、热情、好客的性格，以及他对田园生活的享受和满足。

隋末举孝廉，除秘书正字。不乐在朝，辞疾，复授扬州六合丞。时天下大乱，弃官还故乡。唐武德中，诏以前朝官待诏门下省。贞观初，以疾罢归河渚间，躬耕东皋，自号“东皋子”。性简傲，嗜酒，能饮五斗，自作《五斗先生传》，撰 《酒经》、《酒谱》。其诗近而不浅，质而不俗，真率疏放，有旷怀高致，直追魏晋高风。律体滥觞于六朝，而成型于隋唐之际，无功实为先声