这首诗《煎香（其三）》由明代末期至清代初期的诗人屈大均所作，通过细腻的笔触描绘了制作香料的过程与情感寄托。首句“花农何似作香农”，以“花农”与“香农”相对比，暗示了制作香料与培育花卉的不同之处，同时也表达了对香料制作者的敬意和赞美。接着，“香种成林即素封”一句，将香料种植比喻为建立了一片香林，象征着香农的辛勤劳动和成就，如同获得了一片封地一般，充满了自豪感和满足感。“儿女私藏多血结”这一句，运用了拟人化的手法，将香料与儿女的情感联系起来，暗示香料中蕴含着深厚的情感，如同儿女之间的情感纽带，紧密而深刻。最后，“煎来气夺水芙蓉”则描述了制作香料的过程，通过煎制使得香料中的香气超越了水芙蓉，展现出香料的独特魅力和高雅气质。整体而言，这首诗通过对香料制作过程的描绘，不仅展现了香料的珍贵与美好，也寄托了诗人对于劳动创造价值的赞美，以及对情感真挚表达的向往。

与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风。著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。