这首诗描绘了一幅宁静而祥和的乡村画面。"绿杨堤岸夕阳斜"，诗人以夕阳西下时分的绿色杨柳堤岸为背景，渲染出一种恬淡的田园风光。"半角青帘露酒家"，进一步点明了地点，酒旗半垂，透露出乡间小酒馆的存在，增添了生活气息。"满地紫云吹不散"，这里的"紫云"可能是形容盛开的紫色花朵，如紫云英，即使风吹也未能吹散它们，象征着春天的生机盎然。"野田蚕豆乱开花"，最后一句则直接描绘了田野中蚕豆花的繁茂开放，"乱"字既写出花儿的随意生长，也显现出自然的无序之美。整体来看，彭玉麟的这首《广西全州道上》通过细腻的笔触，展现了清代广西农村的田园景色，以及诗人对这种宁静生活的欣赏与赞美。

彭玉麟（1816年—1890年），字雪琴，号退省庵主人、吟香外史，祖籍衡永郴桂道衡州府衡阳县（今衡阳市衡阳县渣江），生于安徽省安庆府（今安庆市内）。清朝著名政治家、军事家、书画家，人称雪帅。与曾国藩、左宗棠并称大清三杰，与曾国藩、左宗棠、胡林翼并称中兴四大名臣，湘军水师创建者、中国近代海军奠基人。官至两江总督兼南洋通商大臣，兵部尚书，封一等轻车都尉。