这是一首描绘江景和水生生物的诗，通过对比来突出自然之美。"江水深成窟，潜鱼大似犀"，这里“江水”可能指的是长江或其他宽阔的河流，它们的水域广博而深邃，形成了如同洞穴一般的地方，让人联想到古代神话中的仙境。"潜鱼大似犀"则形象地描绘了水中生物之巨大，犀在古人心目中是力量和坚韧的象征，用来比喻鱼的大小，不仅强调了鱼的体型，更映射出江水世界的丰富多彩。接下来"赤鳞如琥珀，老枕胜玻璃"进一步描绘江中的生命。这里的“赤鳞”可能指的是某种带有鲜红色鳞片的鱼类，它们在阳光下闪耀着宝石般的光泽，与珍贵的琥珀相比，显得格外夺目。而"老枕胜玻璃"则描绘了一种古老而坚硬的物象，这里的“枕”可能是指一种生长在江中的水生物，它们的壳体经过岁月的沉淀变得坚不可摧，甚至比通常认为透明易碎的玻璃还要坚韧。"上客举雕俎，佳人摇翠篦"转而描绘了岸上的生活场景。这里的“上客”可能是指来访的宾客，他们在高处（"上"）举起精美的器皿（"雕俎"），享受着江边的风光与佳人共度时光。而“佳人摇翠篦”，则是一幅柔和温馨的画面，美丽的女子轻轻摇动着装饰有翠绿色羽毛或叶子的扇子（"翠篦"），在这诗意盎然的氛围中，她们的形象显得格外温婉。最后"登庖更作器，何以免屠刲"则似乎是在探讨生命与生存的哲学。这里“登庖”可能是指登上高处或进入厨房（庖），而“更作器”可能意味着不断地制作、准备食物。诗人通过提问"何以免屠刲"，似乎在思考如何避免生命间的捕杀和剥皮，这里蕴含了对生命尊严与自然和谐共存的深刻反思。总体而言，这首诗不仅展示了作者丰富的情感世界和对美好事物的敏锐洞察，也透露出一种超脱世俗、追求精神自由的哲理思考。

苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。苏轼是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼亦善书，为“宋四家”之一；工于画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。和仲，、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等