这首诗是北宋文学家、哲学家苏轼（苏东坡）的作品，反映了他在黄州期间的隐居生活和饮酒的情趣。诗中通过对比酸甜两种不同的酒，表达了诗人对待酒的态度以及生活中的选择与放纵。"三年黄州城，饮酒但饮湿。" 这两句直接揭示了诗人的生活状态，他在黄州居住了三年，只是为了解渴而饮酒，没有过多的享乐。"我如更拣择，一醉岂易得。" 诗人表达了自己的选择和对一醉难求的感慨，显示出一种超脱世俗的生活态度。"几思压茅柴，禁网日夜急。" 这里写出了诗人在隐居生活中的忙碌，他要处理生活中的一些琐事，比如堆积草料、修补捕兽工具等，这反映了他的自给自足和简朴。接下来的几句“西邻椎瓮盎，醉倒猪与鸭。君家大如掌，破屋无遮羃。”则描绘了一种荒废的生活场景，表现出诗人对现实世界的疏离感。"何从得此酒，冷面妒君赤。定应好事人，千石供李白。" 这里的“冷面妒君赤”指的是酒色的鲜红和诗人的喜爱，而“千石供李白”则是对唐代诗仙李白的仰慕，表达了诗人想要像李白那样自由自在地享受生活。最后几句“为君三日醉，蓬发不暇帻。夜深欲踰垣，卧想春瓮泣。”则写出了诗人在饮酒后的放纵和对自然的向往，他甚至愿意像古代隐者那样越墙而去，寻找心中的自由。整首诗通过对日常生活的描绘和内心世界的抒发，展现了苏轼超脱世俗、追求个性解放的精神面貌。

苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。苏轼是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼亦善书，为“宋四家”之一；工于画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。和仲，、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等