这是一首描写食用橄榄的诗句，由北宋时期的文学家、书画家苏轼所作。诗中通过对比鲜明的口感变化，展现了作者细腻的情感体验和深长的生活哲理。“纷纷青子落红盐”，这里的“青子”指的是橄榄未成熟时的青色，经风霜之后逐渐变红，这个过程被比喻为“红盐”，形象地表达了橄榄由生到熟的自然转换。“正味森森苦且严”，诗人用“森森”来形容橄榄初尝时的苦涩感，通过这个词语传递出一种坚定而深邃的感觉，这种苦涩并非简单的不快，而是蕴含着生命力的体验。“待得微甘回齿颊”，当咀嚼至某个程度时，橄榄的味道开始转变，出现了细腻而短暂的甜蜜，这里的“回”字生动地描绘了这种滋味在口腔内流转的情形。“已输崖蜜十分甜”，这里的“输”字意味着败给或不如，用来形容橄榄的甘甜远超过了蜂蜜，通过这种对比强调了橄榄独特的风味和作者对它的喜爱。总体来说，这首诗展示了苏轼细致入微的情感表达能力，以及他在日常生活中发现美好、感悟自然的艺术品格。

苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。苏轼是北宋中期的文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。苏轼亦善书，为“宋四家”之一；工于画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。和仲，、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆；诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一。善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等