这首诗描绘了一位隐居山林的道人的生活场景，充满了自然与人文的和谐之美。首句“山云水石道人家”，以“山云”、“水石”为背景，点明了道人的居住环境——远离尘嚣的山林之中，与自然融为一体。这里的“道人”不仅指修道之人，也暗含着超脱世俗、追求精神自由的意味。次句“方寸常开不夜花”，运用比喻手法，将道人心中的宁静与光明比作永不熄灭的花朵，即使在夜晚也能绽放。这既是对道人心境的赞美，也是对内在精神世界的生动描绘，暗示了道人内心的平和与智慧。第三句“风味与人真个异”，直接点出道人的生活方式与常人不同，这里的“风味”不仅指饮食之味，更包含了生活的态度、价值观以及与自然和谐共处的方式。通过这一句，诗人强调了道人独特的生活哲学和对生活的深刻理解。最后一句“夜深拨火自烹茶”，是全诗的高潮，通过具体的生活细节展现了道人的日常。深夜时分，道人亲自生火煮茶，这一行为不仅体现了他对生活的热爱和对自然的尊重，也象征着他内心的平静与自在。煮茶的过程，既是物质上的满足，更是心灵上的享受，体现了道人追求简单、纯粹生活的态度。整体而言，这首诗通过对道人生活场景的细腻描绘，展现了其超凡脱俗的精神世界和与自然和谐共生的生活方式，表达了对这种生活方式的赞美和向往。