译文：在寒冷的冬天里，人们居住在密闭的室内，持续了一个月之久的时间里，屋内的帘子总是被挂起遮住窗户。

译文：然而，调适火候并不容易，需要技巧和耐心。此时的轻寒季节正好是秋天的季节，也正是小麦开始收割的时候。