这首诗是宋代僧人释咸杰所作的偈颂，以四行短句的形式，展现了独特的语言游戏和意象。"一新一旧，跳出窠臼"，表达了打破常规，寻求创新的思想；"一出一入，胡饼里呷汁"，形象地描述了某种动态过程，可能象征人生的起落或体验的变化；"一擒一纵，开眼作梦"，暗示了生活的起伏与梦境的虚实交织；最后"一照一用，鳝鱼走入麻油瓮"，则以奇特的意象比喻深入理解或陷入某种境地。整体来看，这首诗寓言性强，通过日常事物和动作，传达出超越表面的哲理意味，体现了禅宗诗歌的机锋和顿悟的特点。