这首诗描绘了一种官府中仓库充裕，各种食物都有剩余并且出售的情况。诗人通过“太官有馀厨，大小无不卖”两句，展示了当时官府仓储的丰富和管理的松懈。"岂徒脯与糗，醯醢及盐豉"则具体列举了出售的食物种类，从肉类、谷类到调味品，如腊肉（脯）、粮食（糗）、酱料（醯醢）和咸味调料（盐豉），展示了官府中食物的丰富多样。诗中的“岂”字用作疑问词，实际上是肯定语气，意在强调这些食物种类繁多，不仅限于常见的几种。整首诗通过对比和列举的手法，表达了作者对于当时官府奢侈浪费现象的讽刺和不满。

应璩（190年－252年），三国时曹魏文学家。字休琏。汝南南顿（今河南项城）人。应玚之弟。博学好作文，善于书记。文帝、明帝时，历官散骑常侍。曹芳即位，迁侍中、大将军长史。当时大将军曹爽擅权，举措失当，应璩曾作《百一诗》讽劝。应璩原有集10卷，已散佚。明代张溥辑其诗、文共10余篇，与应休作品合为《应德琏、应休琏集》，入《汉魏六朝百三家集》中。